Kahvaltı sofralarının baş tacı, lezzetiyle damaklara hitap eden yeşil ve siyah zeytinler, yeni sezonla birlikte Şanlıurfa tezgâhlarında yerini aldı. Ancak bu lezzetli dönüş, hem üreticiyi hem de tüketiciyi düşündüren bir fiyat artışıyla gerçekleşti.
KURAKLIK VE MALİYETLER FİYATLARI UÇURDU
Bölgede etkili olan sıcak ve kurak hava koşulları, zeytin rekoltesi üzerinde olumsuz etkiler yaratarak ürün miktarının düşük kalacağı tahminlerini beraberinde getirdi. Üründeki bu azalmanın yanı sıra, mazot, gübre ve işçilik gibi girdi maliyetlerindeki astronomik artışlar, zeytin fiyatlarını adeta zirveye taşıdı.
GEÇEN YILA GÖRE FİYATLAR KATLANDI
Geçtiğimiz yıl kilogramı ortalama 60 TL civarında satılan sofralık zeytin, bu sezon büyük bir fiyat artışıyla 100 TL seviyelerine kadar çıktı. Ancak asıl dikkat çeken artış, bidonla yapılan toplu alımlarda yaşanıyor. 2024 sezonunda 250-300 TL arasında değişen bidon zeytin fiyatları, 2025’te ürünün çeşidine göre ciddi oranlarda yükseldi. Şu an siyah zeytin bidonu 400 TL’den, çekirdekli zeytin 450 TL’den satılırken, çekirdeksiz zeytinin fiyatı 600 TL’ye kadar çıkmış durumda. Tüketiciler özellikle çekirdeksiz zeytinin 600 TL’lik etiketi karşısında şaşkınlık yaşıyor.
0 Yorum